The Bake

櫥窗裡整齊陳列著各式蛋糕，其中尤其受到喜愛的，是胡蘿蔔蛋糕。以米粉等材料製作的無麩質蛋糕體，叉子一切便鬆軟散開，口感濕潤，並散發淡雅的香料氣息。椰子細絲增添口感，搭配酸味較低、奶香柔和的糖霜，甜味與清爽感取得恰到好處的平衡。

表面烤得焦香的巴斯克乳酪蛋糕，入口柔滑，奶油乳酪的醇厚風味明顯，尾韻卻不顯厚重。其他品項還有蛋糕體細緻、搭配優雅甜味鮮奶油的草莓鮮奶油蛋糕，以及依季節推出、搭配水果或抹茶等食材的塔；用米粉與蔗糖烘烤的戚風蛋糕，也保留了食材本身的風味。抹茶夏威夷豆餅乾、花生醬餅乾和岩石泡芙等烘焙點心也很豐富，可以依喜好搭配生菓子，挑選伴手禮或日常點心。

The Bake 靜靜座落於從澀谷車站往鶯谷町方向步行可抵達的街區，店面小巧，主要提供外帶。營業時間為11時至19時，也提供咖啡並接受 PayPay 付款，適合散步途中或下班後順道造訪，帶份喜歡的蛋糕回家。